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Channel: kochessenz » Ochsenherztomate
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Ochsenherz

Leute. kauft Ochsenherztomaten! Jeder bessere Händler hat sie nun vorrätig. Auch wenn sie bösartig und schwerfällig aussehen – sie sind ein Genuss! Viel Fruchtfleisch, wenig Geschwabbel mit Kernen drin...

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Gebackener Feta mit Orangen-Zucchini

Sommer, Sommer, Sommer – bei 29° in der Küche fällt es schwer, auf andere Gerichte zu kommen als Melonen-Sorbet oder Gazpacho. Trotzdem gibt es heute etwas aus dem Backofen, was leicht genug ist, um...

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Nachgekocht: Pastishuhn à la Pastasciutta

Heute will ich mich mal wieder ans Hühnerbraten geben. Und weil Alltag ist, gibt es nur zwei Keulen. Das kürzlich von nata gepostete Rezept klingt vielversprechend, da denk ich nicht lange nach und...

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